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Page d’accueil MMU 2017-08-27T19:07:07+00:00

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MATCHA ARTISANAL DE UJI

Material Matcha Uji (MMU) élabore un Thé Vert Matcha incroyablement bon. En travaillant avec des maîtres de thé gardiens de la tradition et en utilisant d’anciennes techniques d’assemblage presque oubliées, avec des feuilles de thé de la plus haute qualité d’Uji, MMU crée les blendsde matcha les plus exclusifs jamais offerts au monde.

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MATCHA ARTISANAL DE UJI

Material Matcha Uji (MMU) élabore un Thé Vert Matcha incroyablement bon. En travaillant avec des maîtres de thé gardiens de la tradition et en utilisant d’anciennes techniques d’assemblage presque oubliées, avec des feuilles de thé de la plus haute qualité d’Uji, MMU crée les blendsde matcha les plus exclusifs jamais offerts au monde.

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Le Mythe

Tout comme l’or, le diamant, ou le pétrole, le Matcha est une matière infiniment précieuse et pure. Chez Material Matcha Uji 宇 治, nous cherchons à dépasser la limite de ce qui est jugé possible. La mystique de notre matcha réside dans la pureté de la matière encore vierge.

La Revolution

Nous créons le matcha de la plus haute qualité au monde avec une idée simple et radicale : viser la pureté de la matière, exercer les compétences les plus exigeantes dans l’élaboration du goût. Nos thés sont uniques et extrêmement rares: moins de 100 kg sont produits chaque année.

Le Rituel

Le vase contenant notre Matcha est la célébration d’une cérémonie quotidienne. Il est toujours fait de matière pure. Nous réinventons le Rituel de la cérémonie du thé en recréant l’ancienne boîte à thé Chazutsu : laissons les traditions derrière nous, recommençons au début.

Qui nous sommes

Material Matcha Uji 宇治 est l’histoire de deux amis : Morgan & Etienne, partis dans une quête de pureté. Vivant au Japon depuis des années, nous avons tout quitté et entrepris un voyage pour trouver, sauver et recréer les techniques de fabrication de thé les plus rares!

Lire notre histoire

Qui nous sommes

Material Matcha Uji 宇治 est l’histoire de deux amis : Morgan & Etienne, qui sont partis dans une quête de pureté. Vivant au Japon depuis des années, nous avons tout quitté et entrepris un voyage pour trouver, sauver et recréer les techniques de fabrication de thé les plus rares!

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Ce que nous faisons

Nous concevons les assemblages les plus exclusifs de Matcha jamais offerts au monde. Mais pas seulement : parce que le Matcha est une matière précieuse et pure, nous emballons nos blends eux-mêmes dans différentes matières pures, rendant hommage au minimalisme de la culture et de l’artisanat japonais.

Nous considérons nos emballages et nos vases comme des objets de vie, une célébration et une cérémonie quotidienne de la pureté du Matcha.

Voir nos produits

Ce que nous faisons

Nous concevons les assemblages les plus exclusifs de Matcha jamais offerts au monde. Mais pas seulement : parce que le Matcha est une matière précieuse et pure, nous emballons nos blends eux-mêmes dans différentes matières pures, rendant hommage au minimalisme de la culture et de l’artisanat japonais.

Nous considérons nos emballages et nos vases comme des objets de vie, une célébration et une cérémonie quotidienne de la pureté du Matcha.

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Comment nous le faisons

Réaliser un Matcha de haute qualité n’est pas une promenade de santé. Nous avons la chance de profiter des nombreuses conditions exceptionnelles du fabuleux terroir d’Uji. Cependant, le Matcha ne se fabrique pas seul : nous élaborons notre Matcha dans le respect total des traditions ancestrales d’Uji, ainsi que par des expérimentations rigoureuses dans l’assemblage et la meule.

Lire sur le terroir d’Uji et comment nous fabriquons notre Matcha

Comment nous le faisons

Réaliser un Matcha de haute qualité n’est pas une promenade de santé. Nous avons la chance de profiter des nombreuses conditions exceptionnelles du fabuleux terroir d’Uji. Cependant, le Matcha ne se fabrique pas seul : nous élaborons notre Matcha dans le respect total des traditions ancestrales d’Uji, ainsi que par des expérimentations rigoureuses dans l’assemblage et la meule.

Lire sur le terroir d’Uji et comment nous fabriquons notre Matcha